Maschinen- und Anlagenführer/innen bedienen Fertigungsmaschinen und -anlagen, nehmen sie in Betrieb und rüsten sie um. Ferner umfasst der Beruf auch notwendige Instandsetzungsarbeiten. In diesem zweijährigen Ausbildungsberuf entwickeln die Auszubildenen Fach-, Sozial- und Methodenkompetenz, um industrielle Produktionsanlagen und komplexe Maschinen einzurichten, umzurüsten, zu bedienen und gegebenenfalls instand zu setzen. Die Ausbildung endet nach zwei Jahren mit bestandener Gesellenprüfung (IHK). Der Unterricht findet in den Jahrgangsstufen 10 und 11 im Teilzeitunterricht statt.